2022年10月份生姜行情回顧及11月份行情展望
一、10月份交易行情回顧
10月份生姜行情運行震蕩，整體價格呈現先跌后漲狀態。進入10月份，大姜產區進入新季生姜集中采挖期，但因前期雨水較多，井窖上水情況嚴重，農戶倒井騰窖，出貨積極性較高，市場貨源供應并不缺貨，生姜價格震蕩下行，后期一是受前期落價以及挖姜出貨時間有限影響，農戶出貨積極性不高，市場上貨量減少，客商前期手中儲存貨源基本消化完畢，拿貨積極性提升，市場連續出現搶貨現象，價格開始回漲。
二、10月份生姜交易行情回顧及分析
1、大姜產區交易回顧
10月1日至10月24日，山東產區生姜價格整體呈現弱勢震蕩趨勢，進入十月份農戶逐漸進入挖姜農忙階段，批發市場客商拿貨積極性還比較平穩，多是剛需拿貨為主，部分客商小有備貨情況，整體成交量比較平穩，價格多是根據當日市場上貨量出現小幅調整。
2022年10月份昌邑大姜價格走勢圖
一直到10月25日之后，姜農挖姜掃尾。在正常年份，此時市場上貨量將會出現逐步增加趨勢，而今年卻恰恰相反。姜農挖姜后發現單產減少比較明顯，青苗姜開秤價格也相對較高，大部分農戶對后市價格期望值較高，賣貨積極性明顯降低，一部分儲存商也因資金周轉問題望而卻步。
2022年10月份安丘大姜價格走勢圖
2、小黃姜行情回顧
云南產區：因當地還未到正式采挖新姜的時節，看貨存庫的買家前往當地的情況一般，交易量不大，價格基本平穩。
貴州產區、湖南產區：農戶開始集中出姜，同樣受減產及新姜質量不高影響，前來看貨存庫的客商較多，湖南則是以本地儲存商為主，貴州新姜價格上漲，湖南姜價暫時維持穩定運行，但目前來看整體行情向好。
山東產區：小黃姜開始采挖或者已經采挖完成入窖，黃姜需求尚可，但貨源供應偏緊，導致姜價偏硬上浮，農戶對新姜要價比較高，客商拿貨謹慎，成交一般。
3、批發市場行情回顧
10月銷區市場本周大姜價格跟隨產地出現不同程度的上漲，各地市場對漲價的接受能力不一，走貨有快有慢，部分市場有鮮姜供應，但是數量有限；小黃姜受產地貨源供應偏緊，要價偏高影響，到貨量不大，姜價上漲幅度不一，走貨平穩。
4、出口行情回顧
2022年10月生姜出口方面，每噸價格上調200-500元/噸不等，由于國內產區貨源供應量不多，而本月訂單下放數量較大，出口加工廠拿貨比較積極，出口價格相應出現上漲。目前中東保鮮姜（100g）報價在6500元/噸左右；美國保鮮姜（150g）報價在7500元/噸左右；風干姜價格在8200元/噸左右。
三、2022年11月生姜行情展望
大姜：
農戶：新姜采挖之后，陸續進入了圓頭期，農戶空閑賣貨時間增多，但因對后市多有期盼，賣貨仍不算積極，市場交易或會繼續維持目前狀態，價格保持穩硬震蕩的可能性較大。
國內市場：目前口罩事件多點散發，多地餐飲消費受到影響，下游二三級買家購貨以按需為主，雖終端市場價格隨產區價格出現上調，但實際交易量一般，后續行情或多持穩。
儲存商：因青苗姜貨少價硬，部分儲存商暫停了新姜的收儲工作，而后期隨著氣溫的降低，新姜入庫陸續掃尾。當前儲存商觀望后市的意向仍在，多是隨行出售前期所存貨源，價格或繼續維穩。
小黃姜：
北方小姜賣家整體出貨意愿并不算高，多是傾向于待新姜圓頭后再行出售，而當前黃姜貨源量減少，價格雖有上行但成交有限，預計采購客商保持按需謹慎購貨的可能性較大，行情或繼續維穩。
下月，南方小黃姜采挖量將會有所增加，或能增加部分產區的貨源供應量，而在發市場客商按需采購，及部分儲存商入儲采購的帶動下，交易活躍度或能有所提高，行情不乏有穩中稍硬的運行態勢。
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