2023年4月份生姜行情回顧及5月份行情展望
一、4月份交易行情回顧
進入4月份，大姜產區行情迎來開門紅，月前期產區農戶農忙繼續，整體貨源供應情況一般，出售時要價多有上提，買家采購還算積極，市場交易活躍度較好，月初價格多有上行；后期市場貨量隨價格變化有所調整，買家購貨按需挑揀，價格則多呈現高位震蕩調整；南方小黃姜產區行情運行穩硬，產區內農戶出貨積極性一般，要價顯硬，發市場客商購貨維持剛需，價格運行偏穩硬上行。
二、4月份生姜交易行情回顧及分析
1、大姜產區交易回顧
洗姜市場第一階段（4.1-4.10），行情呈現穩硬上行趨勢，月初農戶仍在農忙期間，出貨要價高且較為堅持，買家按需跟進，走貨速度多偏穩快，價格因此有接連上漲，各品質間的價格差距也有所減小。
2023年4月份昌邑大姜價格走勢圖
4月中后期，市場貨源供應隨價格變動呈現調整狀態，價格也隨貨源供應變化而有所起伏，發市場客商拿貨需求量較為穩定，價格行情因此多以震蕩調整為主。
2023年4月份安丘大姜價格走勢圖
4月安丘黑埠子市場內主要以交易圓頭新姜為主，黃姜貨源逐漸消失在市場交易當中，主要是冷庫黃姜出貨為主，因農戶賣貨多有惜售，商販下鄉收貨量有限，月前期，在市場賣貨的商販要價硬，客戶購貨較為積極，成交價格多有上浮。
月中后期，隨當地種植的進行，上午市場內姜種倒、姜巴貨源增加明顯，多是農戶自售為主，商品姜交易則集中于下午，商販要價普遍顯硬堅持，成交價格隨市場貨源情況多有震蕩。
2、小黃姜行情回顧
小黃姜方面來講，4月行情運行有穩有硬。本月前期受農忙、惜售等多方面影響，賣家出貨要價較之前有所上提；月中后期行情運行則以穩為主，受貨少要價稍高影響，買家拿貨多挑選價格合適的一般品質貨源進行采購，實際交易量一般。
湖南汝城產區農戶對于手中貨源惜售情緒較高，多是出售一般質量貨源，或稍有毛病的貨源，買家購貨按需，本月價格行情運行偏穩硬。當地新姜發市場參考價格在6.00-6.50元/斤。
云南產區以庫內貨源供應為主，但賣家出貨積極性不高，要價較之前有所提高，發市場客商購貨維持剛需，行情保持穩硬運行。文山產區目前當地一般品質庫姜交易參考價格在5.50元/斤左右。
3、批發市場行情回顧
4月生姜銷區市場價格多是隨產區進貨價格有所上漲，走貨情況有穩有快。大姜方面，新姜、老姜逐漸替換，下游二三級買家購貨以剛需走量為主，月末部分市場內因買家稍有備貨，交易稍有見快；小黃姜方面，買家按需采購價格合適的一般貨源，每日以正常消耗走貨為主，價格隨產區變動有所上浮。
4、出口行情回顧
2022年4月生姜出口方面，本月生姜出口價格隨產區原料價格而有所震蕩，前期因產區內價格接連上行，出口價格多隨之上漲，但實際訂單價格不高，交易較為有限；下半月隨價格的趨穩，交易基本趨于平穩。中東保鮮姜（100g）報價在18000元/噸左右；美國保鮮姜（150g）報價在21000元/噸左右；風干姜價格在24500元/噸左右。
三、2023年5月生姜行情展望
大姜：
當前大姜產區內，農戶對于手中質量上乘的貨源多有惜售，賣貨要價多顯硬堅持，產區市場內主流、一般品質貨源供應居多。而終端市場方面，買家對于高價拿貨的積極性不高，銷區市場走貨一般，因此在產區采購時需求量較為穩定。中姜網分析認為，短期內行情或仍是隨貨源供應的增減變化，呈高位震蕩調整的態勢。
小黃姜：
小姜方面當前農戶賣貨并不積極，當前所售貨源質量多是一般品質，捂貨惜售的心態仍然較強，實際出貨時要價顯硬，發市場買家方面采購仍以按需為主， 預計下月小黃姜價格行情仍是穩硬上行趨勢。
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