2024第16周行情回顧及行情預測
2024年第16周（2024.4.14-2024.4.20）大姜產區行情開始回落調整，洗姜和泥姜均出現不同程度的走低，待售貨源總量雖不及上周，但需求略顯萎靡，市場人氣不足，購銷多偏慢。南方小姜產區價格小幅震蕩，發市場客商是采購主力，儲存商挑揀采購，整體行情以穩為主，小幅調整，走貨見慢。
1、大姜產區交易行情回顧
昌邑產區：
本周昌邑大姜價格走低3-4毛，各市場上貨車數較上周略減（琨福上貨在1010車左右，宏大在1740車左右），受落價影響，農戶出售意愿降低，供應雖減少，但終端市場采購需求較上周縮減，無意高價拿貨，多挑揀壓價，使得行情持續偏弱運行，走貨較上周偏慢。優質洗姜參考價6.00-6.10元/斤，主流洗姜參考價5.90-6.00元/斤。
圖一 2024年第16周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產區：
本周安丘黑埠子市場上貨總量168車左右，較上周（220車左右）減少2成，經過上周的漲價和補貨，發市場客商拿貨需求縮減，供大于求的行情開始出現，買家壓價挑揀拿貨，交易價格走低2-5毛，主流交易價4.10-4.50元/斤。市場外儲存商逐步停收，到周末僅有零星收儲入庫，入庫價在4.30-4.80元/斤；黑埠子市場新泥姜交易參考價在3.50-4.80元/斤。
圖二 2024年第16周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產區：
青州產區本周大姜價格下跌2-4毛，農忙逐步收尾，農戶出貨意愿增強，供應開始寬松，但采購需求縮減，供大于求出現，行情止漲回落，成交量較上周減少，交易速度整體放緩；優質洗姜參考價4.90-5.10元/斤，優質泥參考價4.60-4.70元/斤。
萊州產區本周洗姜走低3-5毛不等，雖然上貨量較上周減少3成左右，但受昌邑、安丘掉價影響，買家拿貨不積極，不僅漲價少收，還壓價拿貨，導致行情持續偏弱運行；泥姜價格走低5毛左右，交易價在4.50-5.00元/斤，優質洗姜參考價5.80-5.90元/斤。
平度產區大姜價格走低1-3毛不等，供應相對正常，但儲存商停收，需求銳減，發市場客商和加工廠拿貨不積極，多挑選低價合適貨源采購，整體下貨穩中偏慢；優質泥姜參考價4.50-4.70元/斤；優質洗姜參考價5.10-5.30元/斤。
萊蕪產區大姜價格基本穩定，外地采購商停收，本地發市場客商和加工廠多按需拿貨，農戶賣貨也不積極，購銷不旺，走貨慢，行情偏弱運行；優質新姜參考價5.00元/斤左右，一般新姜參考價4.50元/斤。
2、小黃姜產區交易行情回顧
本周南方小姜產區行情小幅漲落，終端市場需求比較穩定，部分產區儲存商拿貨增多，提振行情偏強運行，整體交易量增加不明顯，走貨穩中偏慢。
安徽阜陽產區小黃姜價格回落2-3毛不等，收儲商停收，主要是批發市場客商剛需采購，供應寬松，行情偏弱運行；大姜價格走低1-2毛，買家需求減少，賣家要價仍顯僵持，成交量縮減，走貨慢，行情疲軟；目前當地優質小姜泥姜價在3.20-3.30元/斤，主流大姜泥姜價在3.00-3.30元/斤。
湖南汝城產區小黃姜行情偏強運行，外地儲存商高價收儲，提振好質量貨源價格上漲3-5毛不等，農戶雖有惜售情況，但交易量仍有小幅增加；發市場客商需求不多，多挑揀合適貨源采購，走貨一般，交易價小幅調整；目前當地主流新姜交易價格在3.00-3.40元/斤。
貴州鎮寧產區二黃姜價格穩定，本地經紀人收儲意愿較高，但對價格把控嚴格，發市場客商都按需拿貨，農戶雖有惜售情緒，但供應并不緊張，走貨正常，行情無明顯變化；當地優質新窖姜交易參考價3.50-3.80元/斤。
3、批發市場行情回顧
生姜價格穩中有漲，到貨增多，走貨不快。大姜銷區市場方面，多市場行情穩中趨弱運行，交易量沒有增多，價格變動不大；部分市場價格繼續跟漲產區，走貨不快。小黃姜銷區市場方面，到貨正常，待售貨源寬松，下游市場買家需求未見增多，成交速度穩中有慢，交易價格沒有明顯變化。
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本周行情分析及展望
大姜：
本周大姜產區農忙陸續結束，賣貨時間增加，出售意愿也增強，雖然因落價，農戶減少賣貨，待售貨源供應逐步寬松的趨勢未有改變。同時儲存商陸續停收，終端批發市場高價走貨緩慢，在產區采購力度也降低，導致產區需求銳減，供應壓力開始顯現，受此影響產區交易價格也開始止漲走低，行情不再延續漲勢。
下周農忙地區將會進一步收窄，大姜供應量將會繼續寬松，若產區上貨量增多，需求未見增加的條件下，大姜行情將會偏弱運行，姜價隨著上貨量的多少而震蕩調整。
小黃姜：
下周小黃姜產區在沒有新的需求介入的前提下，價格和行情將會隨著上貨量的多少而震蕩運行。
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