2024第17周行情回顧及行情預測
2024年第17周（2024.4.21-2024.4.27）大姜產區價格和行情在區間內震蕩，發市場客商是采購主力，農戶隨行賣貨，購銷比較活躍，人氣較上周回升，下貨穩中偏快。南方小姜產區購銷比較平穩，待售貨源較為寬松，終端批發市場需求略增，貨主有序賣貨，供求平衡，價格穩定，走貨一般。
1、大姜產區交易行情回顧
昌邑產區：
本周昌邑大姜價格區間內震蕩運行，各市場上貨車數較上周基本持平（琨福上貨在960車左右，宏大在2210車左右），農戶隨行出貨，供應總量變化不大，發市場客商需求一般，在上貨多時壓價現象較為普遍，但整體交易速度尚可，走貨正常，行情以穩為主；優質洗姜參考價5.90-6.00元/斤，主流洗姜參考價5.80-5.90元/斤。
圖一 2024年第17周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產區：
本周安丘黑埠子市場上貨總量269車左右，較上周（168車左右）增加6成，隨著種姜的收尾和儲存商的停收，更多貨源開始向市場供應，泥姜的上貨量明顯增多，終端市場需求也較可觀，雖然有挑揀壓價的情況，但整體成交偏快，交易價格在區間內小幅震蕩，主流交易價仍是4.30-4.50元/斤。市場外少量冷庫收購，入庫價在4.30-4.80元/斤；黑埠子市場新泥姜交易參考價在3.50-4.80元/斤。
圖二 2024年第17周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產區：
青州產區本周大姜購銷平穩，農戶賣貨時間雖增多，但要價較為堅持，發市場客商和加工廠多挑揀壓價采購，成交量不多，交易價格基本穩定，走貨穩中有慢；優質洗姜參考價4.90-5.10元/斤，優質泥參考價4.60-4.70元/斤。
萊州產區本周多數時間下，上貨都較多，但洗姜交易也比較快，雖然受昌邑漲跌影響，交易價格上下波動2-3毛之間，但購銷活躍度一直較高，采購商收貨較為積極，下貨穩中有快；泥姜交易零星，價格變化不大，主流交易價在4.50-5.00元/斤，優質洗姜參考價5.80-5.90元/斤。
平度產區大姜價格穩中有漲，農戶忙于農活，待售貨源量不多，主要是發市場客商拿貨，需求不旺，整體交易隨行，下貨不快，行情基本穩定；優質泥姜參考價4.60-4.70元/斤；優質洗姜參考價5.30-5.50元/斤。
萊蕪產區大姜行情變化不多，農戶不著急賣貨，也無意出售，發市場客商需求不旺，多挑揀合適貨源采購，交易不溫不火，走貨不快，價格和行情穩定；優質新姜參考價5.00元/斤左右，一般新姜參考價4.50元/斤。
2、小黃姜產區交易行情回顧
本周南方小姜產區價格以穩為主，窖姜和干庫姜供應占比較大，供應區域寬松，采購商正常拿貨，交易有序進行，走貨一般，行情變化不大。
貴州鎮寧產區二黃姜行情穩定，收儲商挑揀拿貨，主要是發市場客商采購，需求不旺，農戶有序出貨，供求處于相對平衡的狀態，交易一般，價格暫無調整；當地優質新窖姜交易參考價3.50-3.80元/斤。
湖南汝城產區小黃姜購銷一般，發市場客商是采購主力，多挑選低價位、高性價比的貨源采購，儲存商少量拿貨，整體需求未見增多，成交價格未有變化，行情平穩運行；目前當地主流新姜交易價格在3.00-3.40元/斤。
安徽阜陽產區生姜購銷清淡，主要是本地商販少量拿貨，農戶也無意讓價出貨，交易慢，成交量少，價格穩定；目前當地優質小姜泥姜價在3.20-3.30元/斤，主流大姜泥姜價在3.00-3.30元/斤。
3、批發市場行情回顧
本周生姜銷區生姜價格穩中有漲，交易一般，下貨穩中偏慢。大姜銷區市場方面，價格基本穩定，終端消費者采購需求出現減少，下貨速度穩中見慢，行情穩中顯疲。小黃姜銷區市場方面，價格隨產區小幅上調，因性價比高于大姜，走貨比大姜好，成交量增多，行情平穩向好。
本周行情分析及展望
大姜：
本周大姜產區儲存商多數都已經停收，其余收儲客商的需求不足以影響姜價的調整。農戶賣貨呈增加之勢，多數貨源都供應國內終端市場，大姜上貨量穩增，發市場客商有可挑選空間，多挑揀壓價，農戶多抵觸掉價，掉價后減少出貨，因此本周大姜行情和價格震蕩運行。
下周種姜基本都結束，雖然仍有農活需要處理，但已不耽誤農戶賣姜，大姜供應量預計還會增多，在沒有新的需求介入提振下，大姜行情將會繼續偏弱調整，姜價隨著供應量的多少而調整。
小黃姜：
下周小黃姜產區雖然地內新姜基本都已采挖，但冷庫姜和山洞姜的存量仍較大，貨主也在積極有序出售，待售貨源處于較為寬松的狀態，行情不會有太大變化，價格會隨著供應的多少而小幅調整。
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