2024第35周行情回顧及行情預測
2024年第35周（2024.8.25-2024.8.31）大姜產區行情震蕩走弱，價格小幅下調；隨著農戶大培土農忙收尾，賣貨時間增多，產區大姜供應量較上周有一定程度增多，終端批發市場和加工廠拿貨意愿均有降低，交易偏慢，成交量雖增加，但交易價格回落。南方小黃姜產區農戶和儲存商有序賣貨，供應正常，主要是發市場客商按需拿貨，交易一般，價格基本穩定。
1、大姜產區交易行情回顧
昌邑產區：
本周大姜價格較上周走低2-3毛，行情震蕩下行；昌邑琨福市場和宏大市場上貨車數量較上周增加了約16%（琨福上貨約1040車，宏大上貨約2020車）。本周農戶陸續完成大培土農忙，賣貨時間寬松，各市場上貨車數均較上周明顯增多，但終端市場需求未能相應跟進，買家多降價收貨，多數農戶認價賣貨，交易速度不快，行情持續偏弱運行；琨福市場優質洗姜價7.30-7.50元/斤，主流洗姜價7.00-7.20元/斤。
圖一 2024年第35周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產區：
本周安丘黑埠子市場價格較上周下調2毛左右；上貨總量約為201車，相比上周（約188車）增加了 7%左右。受其他產區落價影響，小販減少下鄉收貨，雖然市場上貨車數并不多，但發市場客商采購意向也不高，多是壓價收購，多數時間下交易偏慢，成交價格慢落，主流交易價在4.80-5.30元/斤；黑埠子市場泥姜交易價在4.40-5.60元/斤。
冷庫姜供應在穩步增多，部分貨主有意讓價處理貨源，采購商雖有需求增加，但待售貨源并未完全消化，買家挑揀壓價，成交價格也上周走低，主流交易價格在4.20-4.50元/斤，購銷不快。
圖二 2024年第35周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產區：
青州產區大姜價格較上周回落3毛左右，當地上水姜供應增多，賣價不高，搶占部分正常姜市場，疊加其他產區落價，本地買家降價賣貨，成交量雖增多，但行情較為萎靡；質洗姜價6.10-6.20元/斤，優質泥姜價在5.00-5.20元/斤。
萊州呂村大姜市場價格較上周走低3-4毛，本周供應總量較上周增加，供大于求的行情增多，發市場客商拿貨挑揀的力度加大，整體交易偏慢，行情持續偏弱運行；優質洗姜價格7.40-7.50元/斤。
平度產區大姜價格較上周回落2毛左右，主要是受昌邑落價影響，采購商多降價收購，部分農戶讓價出售，成交一般，行情延續偏弱態勢，走貨不快；優質洗姜參考價6.30-6.50元/斤，優質泥姜參考價5.20-5.50元/斤。
萊蕪產區大姜行情無明顯變化，農戶忙于農活，無暇賣貨，發市場客商多是按需挑揀拿貨，成交以質論價，交易量一般，走貨尚可；優質洗姜參考價6.00元/斤左右，一般洗姜參考價5.70-5.80元/斤。
2、小黃姜產區交易行情回顧
本周南方小姜產區價格穩中有漲，購銷較為活躍，主要是國內市場批發商按需拿貨，農戶賣貨意愿增強，交易量增多，走貨穩中有快，行情以穩為主。
云南文山產區冷庫姜供應不多，貨主多看好后市，捂貨惜售且要價高，終端批發市場采購商多按需拿貨，成交價格有小幅上漲，交易量未見明顯增多，走貨不快，行情趨穩運行；優質紅土冷庫姜價格在4.50元/斤左右，優質棕土冷庫姜價格在4.30-4.50元/斤；當地青苗姜的預定量增加，價格也較上周有5-6毛的上漲，24年紅土青苗姜參考價在3.50-4.10元/斤，棕土青苗姜參考價在2.70-3.50元/斤。
安徽阜陽產區冷庫大姜和小黃姜剩余量較少，成交多是以質論價，行情震蕩運行；鮮姜交易量不多，農戶多惜售要價高，發市場客商多挑揀拿貨，成交一般，價格穩定；優質小黃姜價格在4.50-5.00元/斤，優質大姜價格在4.00-4.50元/斤，鮮姜主流交易價格在2.40-3.00之間。
貴州安順產區姜價未在繼續上漲，主要是發市場客商剛需拿貨，需求較漲價前減少，出口訂單較少，貨主看漲后市行情，賣貨不積極且要價高，待售貨源少，整體交易量不多，行情趨穩運行；當地優質冷庫姜交易參考價5.40-5.50元/斤。
湖南汝城產區小黃姜交易有序進行，農戶對當前價格滿意，賣貨積極，發市場客商有序采購，走貨正常，價格未在上漲，行情平穩運行；目前當地主流交易價格在4.00-4.20元/斤。
3、批發市場行情回顧
2024年第35周生姜銷區市場走貨正常，價格穩中有落。大姜銷區市場方面，終端市場多按需拿貨，成交量略有增加，走貨穩中有快，交易價格隨產區有小幅回落。小黃姜銷區市場行情以穩為主，下游市場多剛需采購，需求未見增多，購銷隨行進行，價格未有明顯變化。
.png)
本周行情分析及展望
大姜：
本周山東大姜產區農戶和儲存商出售意愿均有不同程度的增強，產區待售貨源增多，但采購主力（終端批發市場和出口加工廠）的需求增加有限，產區供大于求的現象持續，買家有了可挑選壓價的空間，為規避落價風險，在交易過程中，或壓價力度較大，或減少拿貨，導致產區行情持續走弱，交易偏慢。
下周在產區不出現天氣災害的前提下，大姜產區供應或會比較寬松，行情或偏弱震蕩，姜價會隨著供求的多少而調整。
小黃姜：
下周小黃姜行情預計會延續偏強態勢，農戶和儲存商仍看好中秋和國慶節日提振，小姜待售貨源量不會明顯增多，姜價大概率平穩運行；若終端市場需求增加，不乏提振姜價上漲可能。
【本網信息未經許可，禁止轉載！】
本信息未經本網許可，不得進行商業性轉載。
