2019年8月份生姜行情回顧及2019年9月份行情展望
一、8月交易行情回顧
8月中上旬受臺風“利奇馬”影響，各產區貨源供應不多，發市場客商拿貨積極，交易搶貨，打泥姜，行情很好，價格上行；下旬，庫姜供應增加，采購商拿貨需求降低，采購力度放緩，走貨變慢，價格下滑明顯，行情偏弱運行。南方產區仔姜貨源供應逐漸增加，發市場客商前期拿貨積極，窖姜及仔姜走貨均尚可，月后期拿貨需求變小，成交慢，行情顯疲。
二、8月生姜交易行情回顧及分析
2019年8月昌邑大姜價格走勢圖
1、大姜產區交易回顧
第一階段(8月1日—8月14日)臺風影響姜價上漲階段。受超強臺風“利奇馬”帶來的強降雨及大風影響，貨源供應不多，發市場客商拿貨積極，交易搶貨、打泥姜，成交較快，價格上漲。
第二階段(8月15日—8月24日)姜價時漲時落，行情震蕩運行階段。本階段前期客商拿貨積極，走貨較快，交易打泥姜，搶貨，價格上漲；后期客商拿貨力度放緩，需求減小，成交變慢，價格和行情穩中稍弱。
第三階段（8月25日—8月31日）庫姜砸市，姜價下行階段。本階段庫姜貨源供應增加，發市場客商拿貨需求小，購銷不旺，庫姜對好貨價格影響不大，但明顯沖擊了主流及以下姜價，導致價格持續下落，走貨慢行情差。
2019年8月安丘大姜價格走勢圖
2、小黃姜行情回顧
2019年8月沂水小黃姜價格走勢圖
云南、貴州產區：仔姜正在交易，發市場客商拿貨比較積極，走貨較快，貴州仔姜隨著貨源供應數量的增加及質量的下降，本月中上旬價格下落，下旬價格止跌趨穩，行情暫時無變化。
湖南產區：湖南產區貨源供應尚可，中上旬發市場客商拿貨比較積極，成交尚可，走貨較快，價格穩定，下旬由于終端市場走貨慢，發市場客商拿貨力度放緩，走貨變慢，行情一般。
山東產區：本月中上旬受臺風降雨影響，可交易貨源供應不算多，發市場客商拿貨積極性尚可，整體走貨較快；下旬交易正常，行情基本維持平穩。
其他產區：安徽產區中上旬受農戶大培土農忙影響，市場貨源供應不多，走貨一般；月末農戶農忙結束，發市場客商拿貨需求不大，成交一般，走貨不快；仔姜受貨源供應增加及終端市場需求小影響，價格出現明顯下落。
3、批發市場行情回顧
銷區市場大姜受產區價格下落影響，銷售價格出現不同程度的下調，走貨一般；小黃姜因為產區貨源減少，部分市場窖姜價格小幅上漲，仔姜走貨較快。
小黃姜上漲的市場有：廣東虎門市場、湖南衡陽西園農產品批發市場
大姜價格下落的市場有：遼寧銀州貿易果蔬市場、江蘇揚州聯誼蔬菜批發市場、甘肅蘭州毅和農產品批發市場。
4、出口行情回顧
2019年8月生姜出口訂單仍舊不多，出口價格跟隨產地價格下調，出口加工廠拿貨不是很積極，采購以庫姜為主，交易量不是很大。以安丘出口加工廠交易價格為例，中東保鮮姜（100g）報價由6300元/噸跌至5800元/噸， ；歐洲保鮮（200g）報價由7400元/噸跌至6500元/噸；歐洲風干（150g）報價由8600元/噸跌至7800元/噸。
二、2018年9月生姜行情分析
大姜：
1、農戶：月中上旬姜價上漲拉高了農戶對后市的預期，賣貨普遍不多，下旬庫姜砸落姜價，動搖了部分農戶的信心，再加上有農戶選擇提前騰窖，貨源供應增加。
9月份，隨著新姜收獲期的臨近，騰窖農戶會越來越多，預計貨源供應有增加的可能。
2、國內批發市場：若產區貨源供應增加，價格偏弱的話，批發市場價格不乏有跟隨下落的可能。
3、出口加工廠：由于國內價格 目前仍舊處于較高價位，出口訂單也不多，預計下周拿貨大幅增多的可能性不大，或仍會以按需拿貨為主，對姜價的提振作用有限。
中國姜網分析師認為，2019年9月，各產區農戶基本都開始騰窖，貨源供可能會增加，在終端市場沒有大缺口的前提下，預計9月份生姜價格可能會震蕩偏弱運行。
小黃姜：
1、目前來看，北方小黃姜貨源剩余量尚可，農戶不著急騰窖，賣貨顯觀望，發市場客商多按需采購貨源，交易雙方積極性均不是很高，預計9月份小黃姜交易或會以穩為主，價格和行情變化的幅度不會很大。
2、目前南方仔姜貨源供應較少，預計9月份，仔姜貨源供應或會增加，價格可能會震蕩偏弱運行，窖姜剩余量不是很多，交易基本以客商按需采購為主，隨著貨源供應的減少，價格穩硬運行的可能。
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