2020年9月份生姜行情回顧及10月份行情展望
一、9月交易行情回顧
進入9月以后(hou)，大姜市場行情(qing)由穩(wen)弱(ruo)逐(zhu)漸發(fa)展為強(qiang)勢上(shang)漲，貨(huo)少加之雙節備貨(huo)等因素(su)的(de)影響，市場上(shang)再現(xian)打泥姜的(de)情(qing)況，價(jia)格(ge)(ge)也因此被拉升(sheng)至近兩年來(lai)的(de)新高點，月后(hou)期(qi)(qi)隨著客商拿(na)貨(huo)熱情(qing)的(de)逐(zhu)漸消退，行情(qing)進入偏強(qiang)震蕩的(de)調整(zheng)期(qi)(qi)。南(nan)、北方小黃姜產區走(zou)貨(huo)未見(jian)明顯(xian)好轉，銷(xiao)區走(zou)貨(huo)不暢，客商擔心(xin)后(hou)期(qi)(qi)價(jia)格(ge)(ge)下落的(de)風險，拿(na)貨(huo)需求十分(fen)有限，部分(fen)北方產區小黃姜價(jia)格(ge)(ge)因農戶騰(teng)窖供貨(huo)增加而出(chu)現(xian)下跌，整(zheng)體(ti)走(zou)貨(huo)不快(kuai)，價(jia)格(ge)(ge)行情(qing)穩(wen)弱(ruo)運行。
二、9月生姜交易行情回顧及分析
1、大姜產區交易回顧
第一(yi)階段(duan)(9月1日(ri)—9月15日(ri))行(xing)情(qing)運(yun)行(xing)穩弱。進(jin)入9月之(zhi)后(hou)，各地區學校陸(lu)續開學，市場有(you)一(yi)小部(bu)(bu)分(fen)利(li)好(hao)釋放，但(dan)(dan)整體影(ying)響(xiang)并不大。農(nong)戶因今年的(de)(de)價(jia)(jia)格較(jiao)(jiao)往年偏高(gao)，一(yi)直惜售靠價(jia)(jia)，但(dan)(dan)價(jia)(jia)格在7月后(hou)期(qi)有(you)明顯波動之(zhi)后(hou)，一(yi)直保持平穩運(yun)行(xing)的(de)(de)態勢(shi)，部(bu)(bu)分(fen)產區內(nei)的(de)(de)農(nong)戶的(de)(de)賣貨積(ji)極也就有(you)所(suo)提高(gao)，貨源(yuan)供(gong)應較(jiao)(jiao)之(zhi)前稍有(you)增(zeng)加(jia)，但(dan)(dan)客商拿貨量仍保持每日(ri)所(suo)需，因此其對于(yu)貨源(yuan)的(de)(de)消(xiao)耗量一(yi)直是(shi)有(you)限的(de)(de)。
2020年(nian)9月昌邑大姜價格走勢(shi)圖(tu)
第(di)二階段(9月(yue)16日(ri)—9月(yue)25日(ri))價(jia)格出現(xian)接連上漲(zhang)。因(yin)騰窖農戶手中貨(huo)源(yuan)(yuan)(yuan)再(zai)次被消耗了(le)一部(bu)分，部(bu)分發(fa)市場客商認為雙節(jie)即將(jiang)來臨，擔心(xin)后期貨(huo)源(yuan)(yuan)(yuan)或會(hui)有不好組織的情況出現(xian)，因(yin)此有提前備貨(huo)的意向。由于貨(huo)源(yuan)(yuan)(yuan)供應有所減少，而客商的拿貨(huo)需求(qiu)增加，價(jia)格也就因(yin)此被拉(la)升。昌(chang)邑(yi)洗姜最高漲(zhang)到了(le)8.20-8.30元(yuan)/斤。
2020年(nian)9月安(an)丘大姜價格走勢圖(tu)
2、小黃姜行情回顧
第三階段(9月26日(ri)-9月30日(ri))價(jia)(jia)格行情(qing)轉入(ru)震蕩(dang)調整(zheng)期。因價(jia)(jia)格被拉升的較高，商販(fan)、農戶(hu)的出貨(huo)積(ji)極性都有(you)所增加，貨(huo)源供應因此(ci)有(you)所增加，甚至(zhi)有(you)兩日(ri)安(an)丘市場(chang)的的出現上貨(huo)爆滿出棚(peng)的情(qing)況。而(er)發市場(chang)的客商陸(lu)續(xu)結束(shu)了節前備貨(huo)，拿貨(huo)需求再(zai)次回歸剛需采購(gou)，價(jia)(jia)格產生震蕩(dang)波動。
云南產(chan)區：姜制品整體(ti)走(zou)貨情(qing)(qing)況尚(shang)可，價(jia)格行(xing)(xing)情(qing)(qing)維(wei)持平穩運行(xing)(xing)，少量(liang)新(xin)姜上市，交易(yi)量(liang)不大。
貴州產區(qu)：隨(sui)著交易(yi)的(de)持續進(jin)行，冷庫姜已基本售完，嫩(nen)姜成為(wei)當地主要交易(yi)貨(huo)源，發市場客商的(de)拿貨(huo)積極性尚可，但因貨(huo)源供應量逐漸(jian)增加(jia)，價格一直呈(cheng)現穩(wen)弱的(de)態勢。
湖南產區：窖姜(jiang)(jiang)行情(qing)整體(ti)運(yun)行偏穩(wen)弱，窖姜(jiang)(jiang)價格(ge)一直(zhi)保(bao)持(chi)在較高的(de)位置，客商的(de)采購積(ji)極性不高，產區農戶賣貨(huo)(huo)開始有所讓價，整體(ti)的(de)走(zou)貨(huo)(huo)情(qing)況未見明(ming)顯好轉，多是(shi)維持(chi)剛需。仔姜(jiang)(jiang)前期走(zou)貨(huo)(huo)穩(wen)快(kuai)，月(yue)后期因貨(huo)(huo)源(yuan)供(gong)應稍(shao)有增加，客商拿(na)貨(huo)(huo)需求有限，價格(ge)因此稍(shao)有下滑。
山東產(chan)區：行(xing)情整(zheng)體呈現(xian)偏(pian)弱態勢(shi)，受農戶騰(teng)窖影(ying)響，貨(huo)源供應量逐漸(jian)增加(jia)，農戶賣貨(huo)積極(ji)性較高(gao)，但因市(shi)場需(xu)求有限以及云南鮮姜上市(shi)的影(ying)響，發市(shi)場客商的拿貨(huo)需(xu)求有限，對于當(dang)前的貨(huo)源消耗速度偏(pian)慢，價格(ge)因此出現(xian)下滑。
3、批發市場行情回顧
大(da)姜銷區市(shi)場行情(qing)呈現顯穩后(hou)硬的(de)(de)態勢，受產區價(jia)格(ge)變(bian)動(dong)影響(xiang)，9月(yue)后(hou)期各大(da)姜銷區市(shi)場價(jia)格(ge)有(you)所上(shang)浮(fu)，且月(yue)后(hou)期受雙節即將來(lai)臨的(de)(de)影響(xiang)，下游采(cai)購商的(de)(de)拿貨積極性(xing)稍(shao)有(you)提高，走(zou)貨情(qing)況也因(yin)此有(you)所好轉。而(er)小黃姜的(de)(de)銷區價(jia)格(ge)隨產區價(jia)格(ge)下調，客商的(de)(de)采(cai)購積極性(xing)一般，剛需補(bu)貨為主，部(bu)分銷區因(yin)月(yue)后(hou)期走(zou)貨稍(shao)快，價(jia)格(ge)稍(shao)有(you)浮(fu)動(dong)。
4、出口行情回顧
2020年9月生姜(jiang)出(chu)口價(jia)(jia)(jia)(jia)格受國內姜(jiang)價(jia)(jia)(jia)(jia)偏(pian)硬，而稍有上浮，部(bu)分出(chu)口加(jia)工廠(chang)新(xin)接到一部(bu)分訂單，按(an)需拿(na)貨(huo)為(wei)主(zhu)，整體成交一般(ban)。以安丘出(chu)口加(jia)工廠(chang)交易價(jia)(jia)(jia)(jia)格為(wei)例，目前中東保(bao)鮮(xian)姜(jiang)(100g)報(bao)價(jia)(jia)(jia)(jia)在15000元/噸(dun)左(zuo)右(you)(you);美國保(bao)鮮(xian)姜(jiang)(150g)報(bao)價(jia)(jia)(jia)(jia)在16500元/噸(dun)左(zuo)右(you)(you)。
三、2020年10月生姜行情展望
大姜：
1. 農(nong)(nong)戶：由于今年(nian)整體(ti)的貨(huo)(huo)源剩余不(bu)多，隨(sui)(sui)著時間(jian)的推移，部(bu)(bu)分(fen)地區農(nong)(nong)戶手中貨(huo)(huo)源基本(ben)被消耗殆盡，僅有一少部(bu)(bu)分(fen)貨(huo)(huo)源掌握在農(nong)(nong)戶手中，隨(sui)(sui)著各地陸(lu)續開(kai)始挖姜農(nong)(nong)忙(mang)，貨(huo)(huo)源供(gong)應量不(bu)多，價格仍有一部(bu)(bu)分(fen)上浮可能。
2. 儲存商(shang)：新姜上市臨近，窖姜供(gong)應稍顯短缺，庫姜貨源供(gong)應量(liang)或會增(zeng)加，貨主(zhu)有序出貨，價格或會維持穩硬態勢。
3. 國內批發市(shi)場：天(tian)氣轉冷，國內市(shi)場需(xu)求將會逐(zhu)步(bu)增多。
4. 出(chu)口加工(gong)廠：隨著其他國家新姜(jiang)的上市，我國的出(chu)口旺季進入后(hou)期，國外(wai)市場(chang)對(dui)于大姜(jiang)的采購需(xu)求(qiu)將會有(you)所減少。此外(wai)，新姜(jiang)上市，各地出(chu)口加工(gong)廠陸續開始收儲青苗，屆時對(dui)于姜(jiang)價或(huo)會有(you)所提振。
小黃姜：
1. 北(bei)方(fang)農(nong)戶(hu)倒井(jing)騰窖，賣貨(huo)積極性高(gao)，但受南(nan)方(fang)鮮姜上(shang)市沖(chong)擊(ji)，客商(shang)拿(na)貨(huo)顯(xian)觀望，多按需采購貨(huo)源，由于(yu)(yu)今年價格(ge)仍處(chu)于(yu)(yu)較高(gao)位(wei)置(zhi)，農(nong)戶(hu)前期(qi)惜售靠價，使得貨(huo)源供應集中，預計后期(qi)小黃姜交(jiao)易仍以穩弱為主。
2. 南方小(xiao)黃姜(jiang)目前已有鮮姜(jiang)交易，價格與老姜(jiang)相差較大，而(er)部分產區窖姜(jiang)仍有剩(sheng)余，價格處于高位，采購客商剛需采購合適貨(huo)源為主(zhu)，價格或仍保持穩弱運行的(de)狀態。
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