2020年5月份生姜行情回顧及2020年6月份行情展望
一、5月交易行情回顧
5月份儲存商和出口加工廠拿貨是主角，在兩者的共同拉動下，5月泥姜價格不斷上漲，洗姜價格持續跟漲，交易出現搶貨和打泥姜現象，行情持續上行。南方云南、貴州小黃姜交易處于尾期，由于貨源供應偏少，部分貨源價格偏硬上浮。北方產區小黃姜交易較為活躍，客商需求尚可，走貨較快，價格上浮，行情偏強運行。
二、5月生姜交易行情回顧及分析
2020年5月昌邑大姜價格走勢圖
1、大姜產區交易回顧
第一階段(5月1日—5月20日)儲存商拿貨帶動行情，價格穩中有漲階段。本階段國內市場走貨正常，儲存商拿貨積極性逐漸提升，泥姜價格開始抬頭，走貨加快，行情顯硬。
第二階段(5月21日—5月31日)泥姜交易火熱，價格上漲明顯階段。儲存商開始大力收儲泥姜，農戶惜售情緒滋生，要價持續偏高，泥姜價格不斷上漲，洗姜價格持續跟漲，市場交易出現搶貨及打泥姜現象。
2020年5月安丘大姜價格走勢圖
2、小黃姜行情回顧
云南產區：交易處于收尾階段，交易已經不成規模，受貨源少影響，部分貨源價格小幅上漲。
貴州產區可交易貨源持續消耗，交易近期尾期，走貨量不大，部分地區價格上浮。
湖南產區農戶出貨較為積極，但是本月客商以采購北方小黃姜為主，本地姜交易不多，客商拿貨量也不大，價格暫時穩定，行情運行平穩。
山東產區：本月行情偏強運行，前期拿貨客商比較積極，成交量可觀，走貨較快;后期由于價格持續上漲，采購商接受能力有限，拿貨力度放緩，走貨量縮減。
3、批發市場行情回顧
由于產區大姜價格持續上漲，中上旬銷區市場大姜批發價格持續跟漲，月下旬由于價格偏高，銷區市場需求又不是很好，下游批發商對高價接受能力不足，拿貨量不大，走貨穩中有慢，部分市場出現產銷倒掛情況。
4、出口行情回顧
2020年5月出口訂單仍舊不多，走貨比較零星。但部分出口加工廠庫存不足，急于采購泥姜，與儲存商的行為聯動，成為本月價格上漲的有利推動因素之一，月后期采購力度減小。出口價格跟隨產區價格上浮。
三、2020年6月生姜行情展望
大姜：
1、農戶：
隨著各地的農忙告一段落，農戶的賣貨時間增加，貨源供應應該有所著增加，但是5月末姜價上漲力度放緩，價格開始有偏弱下滑的跡象，前期價格的上漲拉高了農戶的心理價位，因此如果價格持續下滑，農戶賣貨可能會滋生觀望情緒，貨源供應即使增加，其幅度也有限。
2、國內批發市場：
5月份批發市場行情一般，前期由于產地價格持續上漲，銷區市場需求雖然沒有明顯增加，但價格不得不持續跟漲，月后期由于價格上漲，但終端市場需求平平，導致銷區走貨不快，甚至出現產銷倒掛現象。國內生姜消費已到季節性淡季，預計6月份批發市場需求量增加的幅度可能有限。
出口加工廠：
歐美疫情相對來說仍舊比較嚴重，出口加工廠訂單不多，國外的需求淡季到來，再加上巴西姜已經上市，與中國生姜形成一定的競爭，整體來看需求端表現欠佳，6月份出口對行情的提振作用可能有限。
中國姜網分析師認為，2020年 6月，不論是國內還是歐美等國際市場，均將要進入生姜需求淡季，目前出口加工廠拿貨縮減明顯，儲存商的采購行為也逐漸停止，在沒有儲存商再次介入的前提下，6月份生姜價格可能會以震蕩調整為主。
小黃姜：
1、云南、貴州小黃姜交易已經到尾期，成交量有限，預計6月份交易會陸續結束，行情大幅波動的可能性較小。
2、5月后期前來北方拿貨的南方客商由于價格持續上漲，采購力度就逐漸縮小，預計6月份部分客商可能會陸續轉回南方拿貨，北方小黃姜價格上漲勢頭可能會稍緩，行情或將維持穩中略硬的走勢。
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